自己紹介

自己紹介

いかポンイタリアンいかすみ
いかポンイタリアントマト

黒豚ソーセージ

こだわりの老舗

お買物カゴを見る

商品一覧

簡単な自己紹介をさせて頂きます

関係者以外立入り禁止なのですが無理を言って黒豚農場に入れていただきました

かっこいい男ではありませんが、私が責任をもってお届けいたします。

はじめまして。　美食倶楽部函館の貝沼です。
私は　函館生まれ、函館育ちで函館が大好きです。函館だけではなく函館がある北海道が大好きです。これまで仕事で北海道の様々な土地に住んできました。網走『毛蟹の刺身』・苫小牧『ホッキ貝』・白老『白老牛』・釧路、サロマ湖『カキ』・新冠『桜肉』・奥尻『うに鍋』など、行った場所は必ずおいしい物があり、どこもすばらしい土地でした。
北海道は本当にすばらしい！　今は故郷である函館に落ち着きました。皆さんも　やっぱり故郷が１番ですよね。
函館は海や山に囲まれてどこに住んでいてもすぐ海を見にいける。北海道でありながら雪もそんなに多くなく、夏も盆地ではないので猛暑になりません。とっても住ごしやすい町で、水も空気もとってもおいしい町です。
私の友人が仕事で函館から東京などへ移り住んだ時、海『海の香りが』恋しいと言ってました。海が見える場所に行くことが出来ても、その土地の香りというのでしょうか？函館の空気『自然』が良いそうです。もう１つ　必ず帰ってきたらソフトクリームを食べます。味が違うそうです。牛乳がおいしいからでしょうか？そんなことを思い出しました。
函館は食べ物もおいしい（北海道はどこもそうですが）生きのいい海産物、特にイカが獲れる時期は普通にイカさしが毎日食卓に並びます。本当においしいです。生きのいいイカはすきとおっていて"コリコリ"という食感がたまらないです。今でも　その時期は朝に『イカ～　イカ～　イカ～』と　イカ売りの車が来ますよ。以前　旅行で東京の有名寿司店でイカを食べた時には失望しました。函館人は幸せなんだと思った経験があります。
食べ物だけでなく　キレイな夜景も見たい時に見に行けますし　本当にステキなホットできる町です。
そんな私が　このお店を出すきっかけは、黒豚ソーセージとの出会いでした。肉が大好きの私は北海道の肉・ソーセージなど　よく食べていたのですが、この黒豚ソーセージを食べて感動しました。"感動した"って大げさに聞こえますか？でも感動ってあるんですね。衝撃的でした　是非ソーセージが好きな人、いや　嫌いな人にこそ食べてもらいたい味です。鹿児島黒豚が大好きな人にも、ぜひ一度　『本場に絶対負けていない味』　食べてもらいたいです。この味を多くの人達に食べてもらいたいと思いこのお店を開きました。そして　他にも函館の美味しいものが沢山あるんです。
函館が好きな人、北海道が好きな人、函館を知らない人にも函館の物産品を　是非　試してみて下さい。